こんにちは(^O^)／ガーデンコート朝霞です。
春から初夏へと向かい木々の緑も濃くなっていく今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
今日はガーデンコート朝霞のランチをご紹介いたします。普段から曜日に応じてガーデンコート朝霞では朝食はパンかご飯、夕食はご飯を主食にしております。昼食はご飯の曜日以外に麺類、例えば、素麺、うどん、ラーメンを調理して、お客様に召し上がっていただいております。
今日のランチはこちら↓↓↓
読みにくいですね(;´Д｀)ごめんなさい。こちらが今日のランチになります。
豚じゃが味噌煮
白和え
今日のたぬきうどんはどんな感じなのか、お客様は楽しみにされている様子です。
出てきました！！本日のランチのたぬきうどんセット(^_-)-☆
厨房の方では普段より一汁三菜の料理にこだわり、お客様に美味しく感じて召し上がっていただくだけではなく、適切な栄養も摂れるよう、考慮をおります。そんな厨房が作った今日のたぬきうどん、皆様はどんな感じで召し上がっているのでしょうか・・・
皆さん、黙々と召し上がっており、お味はどうですか？と伺った処、「うん！とっても美味しい！！」とだけお答えになり、また黙々と召し上がっておりました。よっぽど、美味しんですね(;^ω^)
ガーデンコート朝霞ではこのような一般食以外にも誤嚥の恐れ、嚥下低下により咀嚼に自信のない方にも美味しく召しあっていただけるよう、『ムース食』や『刻み食』の準備もしております。形は厨房の方で食べやすいムース状にはなっており、味は厨房の方で熟考しできる限り一般食と変わらない温度、味、香りで作っております。
こちらがムース食になります。ガーデンコート朝霞ではできる限り、お客様に「食」することを楽しんでいただきたいと考えております。
